Набор для чахохбили рецепты
Чахохбили по-домашнему
Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы. Нет, я ни в коем случае не претендую на аутентичность рецепта. Тем более, что на сайте 30 рецептов чахохбили.
Рецепты чахохбили из курицы различаются от региона к региону и от семьи к семье — у каждой хозяйки свой любимый вариант. Чахохбили готовят с вином, добавляют орехи, сливы или соус ткемали, жгучую мегрельскую аджику или сладкий перец. Главное, что это рагу из птицы в пряном томатном соусе. Изначально блюдо готовили из фазанов, тушеных в соке помидоров с зеленью и чесноком.
Чахохбили с картошкой — разновидность знаменитого грузинского блюда, которое, между прочим, изначально готовилось вовсе не с курицей, а с фазаном. Почему именно с ним? Потому что когда-то на территории Грузии они водились, как говорится, в промышленных масштабах. Позже поголовье фазанов сократилось, зато под рукой у каждого местного кулинара всегда были куры, и чахохбили стали готовить из них.
Похожие статьи
- Детский набор для плетения браслетов - Бисероплетение для начинающих. Схемы плетения из бисера (цвет
- Вся вышивка крестом риолис - Новости производителя наборов для рукоделия РИОЛИС
- Чтобы связать свитер нужно 900 грамм шерсти синего цвета - Резинки для плетения браслетов и наборы R
- Дмс наборы для вышивания - DMC - Все для вышивания крестом и