Салатик мимоза рецепт
Салат Мимоза классический
Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Отдельно натрите белки, желтки и сыр на средней или крупной тёрке. Сливочное масло оставьте в морозилке на 30—40 минут. После натрите на крупной тёрке. Рыбу разомните вилкой и вытащите крупные кости.
На многие праздники мы готовили этот салат, и именно по такому рецепту, хотя вариаций приготовления салата — великое множество. Из указанного количества ингредиентов получается 6 -8 порций. Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.
- 1. Классический салат «Мимоза» по‑советски
- Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты.
- Отваренный горошек ненадолго поместить в лед, чтобы он сохранил свой цвет.
- Салат Мимоза — классика жанра советской и российской кухонь.
- Сезонное меню
- Наряду с «Оливье» и «Селедкой под шубой» классический салат Мимоза с горбушей - главный хит праздничной советской кухни. Делюсь с вами рецептом этого замечательного салата, вкус которого выдержал испытание временем и который не нуждается в дополнительных представлениях.
- Салат Мимоза с крабовыми палочками — очень нежный, вкусный и легкий салат.
- Салат «Мимоза» традиционно занимает на нашем праздничном столе особое место.
Галина Назарова. Его часто подают к новогоднему столу, а готовится он из простых и недорогих ингредиентов. Чтобы «Мимоза» смотрелась интереснее, ее подают в прозрачных стеклянных салатницах, где видны все слои, или аккуратно выкладывают на тарелку с помощью кондитерского кольца. Последовательность слоев может быть разной, но сверху обязательно должен быть тертый желток куриного яйца. Цветом и бархатистостью он напоминает цветок мимозы, что и дало название салату.
